これまでに、スポーツ栄養・在宅訪問栄養指導・介護支援に関する資格を取得するなど、運動指導や介護に関連した知識も幅広く習得。
料理やレシピのコンテストで計8回の受賞歴あり。
(Eatreat×カゴメ株式会社/四国ガス/コープえひめ/愛媛県森林組合連合会)
過去、コンテストに応募して89%の確率で入賞。
知りたい方には入賞レシピのコツを伝授します。
■外部食育講座・料理教室
・株式会社フジ・リテイリング、愛媛新聞社
愛媛エプロン教室「マーマレード作り・マーマレードを使った料理」
・愛媛県食肉事業協同組合連合会「食育講座」「愛媛県産食肉を活用した料理教室」「親子の料理教室」
・Jミルク乳和食サイト (j-milk.jp)
・自由民主党松山支部女性部「食育講座と料理教室」
・愛媛新聞カルチャースクール松山三越教室「こども郷土料理教室」「カラダにやさしい季節のレシピ」
・愛媛新聞フジカルチャースクール「親子の料理教室」
・西予市野村町横林公民館「原木しいたけ【霧源】を使ったレシピ開発」
・松山市伊台公民館 親子料理教室「愛媛が誇る真鯛を味わう」
・NPO法人えひめインターナショナルMeet-up
外国人と異文化交流「松山の食文化を知ろう」「郷土料理を作って味わう」
・多機能事業所ツムグ「あそびで食育」 など
■料理コンテスト 受賞(近年のものから一部抜粋)
・給食メニューコンテスト「チキンの洋風肉じゃが」
■創業プラン・ビジネスプランコンテスト2024 審査員
■メディア等出演
・愛媛朝日テレビ スーパーJチャンネルえひめ 2024.10.9 「塾の日」愛媛のユニークな塾【食育】
・愛媛経済レポート (2024.4.23, 2024.11.04)
■行政職時代の業務実績
2024.11.01 | 去年に引き続き、今年も愛媛県産かんきつ消費拡大運動「みかんdeチャージ」プロジェクトに賛同します。 |
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2024.10.10 |
外国人観光客レッスンを開講しています。豊富なメニューからお選びいただけます。 |
2024.10.9 | 愛媛朝日テレビ「スーパーJチャンネルえひめ」塾の日特集「愛媛のユニークな塾」「食育が学べる習い事」として、スマイルエプロンのレッスンが紹介されました。 |
2024.10.1 | この秋に女性や親子向けの楽しいマルシェが開催されます。 スマイルエプロンのワークショップもあります。(ミニクッキング「米粉ピザ」) 小さなお子様でも参加できる簡単な調理ですので、親子でご参加できます。 中学生以上の方は、お一人やお友達同士でのご参加もできます。 他にも30店舗を超える出店があります。 ぜひお誘い合わせてお越しください。 【第1回ジョリファムネットマルシェ】 日時 2024.11.9(土)10:00~15:00 場所 JA直営複合施設 みなとまちまってる2F 多目的ホール&キッチン(愛媛県松山市湊町) 主催:NPO 団体えひめジョリファムネット |
2024.9.1 |
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